Mantou

El Mantou (chino simple: 馒头; Chino tradicional: 饅頭; Hanyu Pinyin: mántóu), es conocido como Panecillos chinos al vapor, se trata de un tipo de pan que se sirve en los platos del norte de china. Están elaborados con harina de trigo, agua y levaduras, tienen las mismas cualidades nutrcionales que el pan blanco que se come en occidentet. Estos panecillos tienen un tamaño que va desde los 4 cm, servidos en los más elegantes restaurantes, hasta los de 15 cm.

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Mantou frito
(pan chino frito)
Seguimos el tema anterior que se trata de Baozi, un variado que procede de Mantou. Y la palabra original de Mantou se no escribe con el ¨Man¨ que tiene que ver con comidas sino con el ¨Man´ que significa ¨bruto¨. Porque en la época de Zhu Geliang, existían varias minorías étnicas poco civilizadas. Y es lógico que las llamaran ¨gente bárbara o incivilizada¨. El significado original de Mantou significa justamente ¨la cabeza de la gente incivilizada´. ¡Qué miedo nos da cuando comemos el Mantou! Estamos comiendo cabezas de nuestros hermanos

pan al vapor

El método de cocción al vapor es usualmente realizado en vaporeras de bambú, que se colocan sobre agua hirviendo. Entonces, la comida se cocina con el vapor producido por el agua hirviendo, evitando que el calor se aplique directamente sobre el plato, o que este se hierva en el agua. Muchos platos tales como los buñuelos de mariscos y de carne, se cocinan usando este método.
El mantou es conocido como pan chino al vapor y se trata de un tipo de pan que se sirve en los platos del norte de China. Está elaborado con harina de trigo, agua y levadura y puede o no estar relleno. Tiene las mismas cualidades nutricionales que el pan blanco que se come en occidente. Estos panes tienen un tamaño que va desde los 4 cm. hasta los 15 cm. de diámetro. En Corea este pan es conocido como Chin Pang.
A continuación, la receta para que los puedan preparar:
Ingredientes para la masa: 2 vasos de harina, media cucharada de levadura, 1 cucharada pequeña de azúcar, medio vaso de leche, una cucharadita de sal fina y 2 cucharadas de aceite vegetal.
Ingredientes para el relleno: 100 gramos de carne vacuna, 50 gramos de carne de cerdo, 2 tallos de puerro fino, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de sal, una pizca de pimienta negra en polvo, media cucharadita de jengibre y una cucharadita de azúcar.
Modo de preparación:
1. Tamizar el harina, la sal y el azúcar. Formar un bollo junto con la levadura (disuelta previamente con la leche y un poco de azúcar), el aceite y la cantidad necesaria de agua tibia. Dejar la masa en un lugar templado.
2. Para el relleno, picar la carne y demás ingredientes muy finamente, mezclarlo todo uniformemente y condimentar.
3. Agarrar una porción pequeña de masa y aplanarla con los dedos.
4. En medio de esta especie de hojaldre, colocar el relleno y cerrarlo en forma redonda.
5. Cocinar las bolitas rellenas al vapor de 10 a 15 minutos.

Bollo de Erizo y Triángulo dulce

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Bollo de Erizo y Triángulo dulce
(Mian Ci Wei y Tang San Jiao )
En China hay un tipo de comida que se llama ¨Zhu Shi¨, comida principal. Es decir, cuando comemos, generalmente por la tarde, tenemos que comer por lo menos una cosa hecha de arroz o harina para obtener bastante caloría. Su función es como la de pan pero incluye una gran variedad como arroz, Man Tou (pan cocido al vapor), fideos chinos (noodles), Jiao Zi (Ravioli chino), Bao Zi, todo tipo de Bing (tortilla), etc. Para nosotros, el arroz, la harina y el maíz son la clave para sobrevivir. Puede que carezca de verduras o carne pero puede faltarnos cereales. Por que tenemos millones de bocas para alimentar. Ahora la vida está mucho mejor que antes cuando a veces por desastres naturales teníamos que comer hierbas, corteza incluso el barro. Quizá por eso este tipo de comida toma tanta importancia y lo llamamos comida principal. Si vais a China, fijaos en las últimas páginas del menú de restaurantes donde os dan varias opciones para el ¨Zhu Shi¨
La comida que aprendemos hoy se ve incluido en Zhu Shi aunque es dulce y se puede comer después de la comida. Es típica del norte. Antes mi madre solía hacérmela porque su forma era bastante llamativo para una niña.

Preparación

Triangulo dulce

1. Hacer una masa con harina de trigo(600g), agua medio caliente(200g), y levadura(normalmente hacemos una masa pequeña y la guardamos tapada en sitio caliente 10 horas para que se fermente. Y luego la usamos como levadura. También puedes usar miel, una o dos cucharadas, como levadura. Tres horas después la masa se hincha ).
2. Normalmente si usamos la levadura hecha de masa, ponemos un poco de soda en la masa, si no, sabe ácido.
3. Según la foto, cortar la masa en trozos y alisar cada uno.
4. Poner un relleno hecho de miel y azúcar o solamente azúcar morena.
5. Hacer la forma de triángulo según la foto.
6. Cocer al vapor unos quince minutos.

Bollo de erizo

1. La masa es igual que la de Triángulo dulce aunque sí puedes agregar un poco de harina de arroz, leche en polvo. Y si quieres que tenga un pinta más bonita puedes agregar harina de trigo sarraceno (trigo negro).
2. Cortar la masa en trozos y hacer unos bollos con la mano (que tengan forma de huevos). Cortar con tijeras con cuidado 3/4 de su capa exterior para hacer la forma de erizo. Poner dos granos de sésamo o otra cosa alimentaria en los dos lados de su cuerpo.
3. Poner un relleno: mezcla de miel y azúcar; solamente azúcar; crema de semillas de loto; crema de judía azuki
4. Cocer al vapor unos quince minutos.

面刺猬Mian Ci Wei，糖三角Tang San Jiao，主食Zhu Shi

 fuente
http://cocina-china.blogspot.com/2007/11/tringulo-dulce.html
pueden visitar la pagina okkey””

Pineapple bun Bollo de piña

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Pineapple bun
(Bo Luo Bao)
Para nosotros, pan y pastel proceden tradicionalmente del occidente y no somos ni especialistas para hacerlos ni aficionados para comerlos. Pese a todo ahora casi todos los supermercados tienen una pastelería o una panadería y compramos pan, tostada o pastel para desayunar. Normalmente los padres no lo soportan pero los jóvenes sí.
Lo que aprendemos hoy no se parece al estilo chino, pero sí se inventó en Hongkong donde ha recibido mucha influencia inglesa por muchos años de ser colonia suya. Hay muchos casos así, por ejemplo en Cantón existe un Dim Sum portugués, Pastel de Belém(Dan Ta en chino), que seguramente se ha aprendido de Macao que era colonia de Portugal antes de 1999. Y curiosamente todo ese tipo de comida se florece en Cantón y se incluye en la lista de Dim Sum.
Esta receta será difícil pero intento explicarla bien.

Preparación

Primer paso

1. Mezclar primero agua(115g), azúcar(40g), levadura seca(5g), y luego añadir un huevo batido, harina que contiene 12.5 ~ 13.5% de proteína(250g), y sal(3g).
2. Batir todo con unos palillos y hacer una masa.
3. Echar crema(15g) y amasar bien la masa.
4. Tapar la masa y guardarla una hora y media hasta que se hinche mucho.
5. Cortar la masa en trozos(cada uno tiene 50g-60g).

Segundo paso Ahora vamos a hacer lo más importante

1. Disolver crema(75g) y añadir Azúcar glas(50g), medio cucharón de leche en polvo, yema batida(40g), un poco de Carbonato sódico y al final harina que contiene 12.5 ~ 13.5% de proteína(110g) y hacer una masa con todo eso.
2. Cortar la masa en trozos pequeños(15g-25g) y alisar un poco cada uno. Poner los trozos planos encima de los trozos que haces en el primer paso.
3. Sacar cada uno y ponerlo en tu mano, prestar todo para que la masa plana cubra 3/4 del superficie de la masa anterior.
4. Guardar todo tapado un hora más. Y antes de tostarlos, arreglar un poco sus formascortar con un cuchillo su capa superior para tener la forma de piña, y untar un poco de yema batida encima de los bollos.
5. Tostarlos 16 minutos (190 0C)

Helado frito

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Helado frito
Un científico en la cocina¨El primer artilugio para fabricar helados se lo debemos a los chinos, a quienes Marco Polo vio prepararlos, y en 1241 llevó a Venecia una receta para hacerlos. Por ahí nace la fama de los helados italianos.¨ – Muy Interesante Nadie puedes imaginarse que el helado se puede freír. Pero sí se puede siempre que lo envolvamos con una capa de harina y huevo.
Hace años que salió al mercado un tipo de helado envuelto con una capa de harina de arroz. Sabía perfecto y según una amiga japonesa provenía de Japón porque cuando era pequeña ya había ese helado. Todo puede ser posible. Nunca hemos pensado que somos especialistas en hacer helados. La tienda más antigua de helados se encuentra en Guangzhou, Mei Li Quan, que fue abierta por los occidentales 120 años atrás. Tiene los mejores helados según se dice y son muy creativos.

Aquí arriba, tenemos un ejemplo. Se llama ¨montaña de nieve¨. Cuando se sirve, hay que encender el fuego encima de un cucharón de whisky y echar el whisky encendido encima de la ¨montaña¨. De repente se enciende la montaña hasta que se apague el fuego. La ¨montaña¨se queda dorada y luego hay que echar chocolate líquido encima para que se coma después. Y cuando se corta la tarta, se descubren muchas cosas, frutas y helados a dos sabores. En fin,¡ es un arte! Aquí tenemos una receta de helado frito. Si tu ya tienes ese tipo de helado envuelto con una capa de harina de arroz, que seguramente se vende en algún país, sólo tienes que freírlo.
Preparación
1. Hacer una bola con helado de sabor que te guste. Congelarla.
2. Mezclar harina de trigo, harina de arroz glutinoso, harina de arroz (1：1：1). Echar un huevo, un poco de agua fría y cerveza. Batir todo con una batidora. El resultado debe ser que el palillo casi pueda estar de pie en la pasta
3. Batir un huevo más
4. Sacar la bola del fricorifico y envolverla primero con el huevo batido y luego con la pasta que has hecho en el segundo paso.
5. Calentar bastante aceite de oliva hasta que tenga 220C, echar la bola enseguida en el aceite y freír unos diez segundos hasta que la capa de pasta tenga un color dorado.
Puedes echar chocolate líquido encima de la bola. Y adornar el plato con unas piezas de frutas.
Atención：
1. La temperatura del aceite es muy importante, y debe estar muy alta. Así se fríe enseguida la capa de pasta y la bola no tiene que estar en el aceite mucho tiempo.
2. Puede echar pan rallado en la pasta del segundo paso para que esté más crujiente.
3. La cerveza se fermenta cuando está caliente y ayuda a tener un resultado más crujiente.(La cerveza：toda la mezcla de harina 6：4)
4. El helado debe estar muy bien congelado.

油炸冰激淋 You Zha Bing Ji Lin, 油炸雪糕 You Zha Xue Gao

fuente
http://cocina-china.blogspot.com/2007/08/helado-frito.html

Mantou frito

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Mantou frito

Preparación
1. hacer una masa con harina de trigo(600g), levadura seca(15g), azúcar(25g), leche en polvo(25g), soda en polvo(10g, o una cosa que tiene la misma función que levadura) y agua.
2. guardar esta masa media hora con un tela húmeda tapada.
3. hacer unos rollos con la masa y cortarlos en trozos casi cuadrados.
4. guardar los trozos con una tela húmeda tapados hasta que se hinchen mucho. 5. cocerlos al vapor
6. cortar un poco en su superficie y freírlos hasta que se doren.
7. se comen con lechera

金银馒头 Jin Yin Man Tou, 馒头 Man Tou, 寿桃 Shou Tao

http://cocina-china.blogspot.com/2007/08/mantou-frito.html

MANTOU DE MELOCOTON PARA FIESTAS

Es interesante, ¿no?

Mira qué pinta tiene la foto arriba. Son Mantou para fiestas. Y normalmente tienen una forma de melocotón que en China se refiere a la inmortalidad. Y no sé desde cuándo la gente se aburre un poco con el Mantou cocido al vapor y empieza a freírlo para dar más sabor.Aquí tenemos una receta. Como sabemos, el Mantou sólo se hace con harina de trigo, agua, levadura y soda, pero en esta receta añadimos unas cosas dulces para que sea un postre bueno.

bao zi

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Bao Zi

“Dragón Durmiente”, un estratega inigualable por sus brillantes estratégias mezclando con sus conocimientos meteológicos, y astronómicos, aprovecha la naturaleza para ganar ejercitos enteros…

El nombre de Zhu Ge Liang o Kong Ming, inolvidable durante dos mil años, incluso lo conocen los niños más pequeños. Es un gran hombre y siempre lo admiramos por su inteligencia y su fidelidad. La comida que vemos hoy muy posiblemente lo inventó este hombre. Pero al principio no era para comer sino tiene funciones de sacrificio. Anda una leyenda sobre la lucha contra los hombres poco civilizados de sur. Allí se dice que el jefe del ellos era muy terco, Zhu Ge Liang lo cogió siete veces y lo puso en liberdad siete veces hasta que al final ese jefe se rendió totalmente convencido. Y justo entonces cuando uaz vez el ejército de Zhu Ge Liang intentó atravesar un río, ocurrió algo nefasto. Según la costumbre, había que sacrifisar a dioses con las cabezas de los indígenas (¨man tou¨) y Zhu Ge Liang ordenó a hacer unos bollos que tenían la forma de cabeza llenos de carne de cerdo, cordero y vaca. Y esos bollos eran los primeros ¨Bao Zi¨ aunque ahora llamamos ¨man tou¨ a los bollos cocidos al vapor sin rellenos y ¨Bao Zi¨ a los bollos que tienen rellenos.

En cuanto a la variedad de Baozi, es numerosa. Y hay unos muy famosos tal como el ¨Gou Bu Li¨ de Tianjin, el ¨Xiao Long Bao¨de Shanghai, el ¨Guan Tang Bao¨ de Kaifeng, el ¨Nai Huang Bao´ de Cantón y uno muy popular en el mercado que se llama ¨Dou Sha Bao¨. Hay rellenos dulces como el de ¨Dou Sha Bao¨ o el de ¨Nai Huang Bao´. Pero normalmente es salado. Lo hacemos con carne picada de cerdo, cordero o de vaca mezclada con puerro, jengibre y verduras. Desde aquí se puede ver que casi todos los rellenos que usamos para Jiao Zi, Guo Tie o Wontón son parecidos. Eso sí, y normalmente no faltan tres cosas, la carne picada, el puerro y jengibre.

Aquí hacemos una receta sobre el famoso ¨Gou Bu li¨, no sólo por su fama sino también por su popularidad en China. La tienda principal de Tianjin tiene más de cien años. Incluso la famosa emperadriz viuda Cixi lo probó y lo premió.

Preparación
1. Picar o exprimir la carne de cerdo (160g, 30% tocino)
2. Mezclar la carne picada con jengibre picado(5g). Batir la carne picada con palillos mientras echar salsa de soja (30g) poco a poco.
3. Cinco minutos depués echar caldo de pollo (50g), y batir otra vez la carne hasta que esté glutinosa.
4. Echar puerro picado (20g) y aceite de cacahuete(20g) y mezclar todo bien.
5. Guardar el relleno en el frigirifico unos diez minutos para que se solidifique un poco el caldo. Si no, es díficil envolver el relleno con las capas de masa.
6. Mezclar harina de trigo (350g) y levadura (si es una masa fermentada, 100g) y agua fría para hacer una masa. Tapar la masa con una tela húmeda (media hora) hasta que se hinche.
7. Amasar la masa con un poco de soda. Cortar la masa en trozos pequeños (cada uno pesa 12g). Alisarlos para tener capas de masa.
8. Sacar el relleno del frigorifico y envolver el relleno con las capas de masa (15g relleno- cada capa). Hacer la forma de Bao Zi.
9. Cocer al vapor 10 minutos. (prueba uno para ver si está hecho) Se come con vinagre.

Hanfu

Hanfu (漢服/汉服; Hanyu Pinyin: hànfú; Wade-Giles: han4fu2) es la ropa tradicional usada por la etnia han de china (que ha sido la mayoría de la población durante toda la historia de china), antes de la dinastía de Qing. El Hanfu influyó en la ropa tradicional de otros paises, como en el kimono en Japón, el hanbok en Corea o el áo tứ thân en Vietnam. Ahora Hanfu está viviendo un proceso de recuperación del estatus como el vestido representante chino.
fuente wikipedia
mas info de china aqui
http://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Cultura_de_China

Un grupo de jovenes chinos usando hanfus

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Dhoti

Publicado el 14/10/2009 por van0 | Editar

El Dhoti es la prenda de ropa típica para los hombres en India. Tradicional en Bengala y en la cultura del valle del Ganges, esta vestimenta se ha extendido por parte de la India. Consiste en una pieza rectangular de algodón que puede llegar a medir 5 metros de largo por 1,20 de ancho. Generalmente de color blanco o crema, se enrolla alrededor de la cintura y se une pasándolo por el medio de las piernas, fijándose finalmente en la cintura. Se forma así unos pantalones ligeros ideales para el clima cálido del subcontinente.
En la India del norte se lleva combinada con un kurta. La cultura occidental asocia muchas veces el dhoti con la imagen de Mohandas Gandhi quien, a partir de una cierta edad, eligió prescindir de las vestimentas occidentales, marca del colonialismo, que cambió por esta vestimenta tradicional de la India.
El dhoti tiene el estatus de vestido formal en la mayor parte de la India, aunque cada vez es menos popular entre los hombres, sobre todo en las principales metrópolis, al contrario que el sari que sigue siendo el traje preferido de las mujeres.
En la India del sur el uso del dhoti está también muy extendido. En el estado de Tamil Nadu se le conoce como veshi y simplemente se enrolla en la cintura. Esta forma de vestir el dhoti también es la habitual en Kerala y Karnataka. Algunos políticos del sur utilizan el dhoti de forma habitual para mostrar así su cercanía con el pueblo.
La mayor parte de los religiosos hindúes usan dhoti como parte de su doctrina para la adoración ó simplemente como vestimenta tradicional Vaishnava, también en el Movimiento Hare Krishna, todos los devotos usan dhoti, el color puede ser blanco para los devotos neófitos ó principiantes, blanco también para los devotos casados, dhotis verdes para los niños de edad escolar que asisten a la Escuela llamada Gurukula y finalmente amaranjado cuando son devotos iniciados.

Dos hombres con dhoti en Delhi

fuente

wikipedia

mas info sobre la india

http://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Cultura_de_la_India

Cómo Planificar una Boda China

Las bodas en CHina son causa de gran celebración, ya que marcan la unión de dos familias. Muchos rituales son efectuados para festejar a los novios y desearles suerte y para alejar a los malos espíritus.

1.- Distribuye pasteles nupciales a amigos y parientes para anunciar la boda e invitarlos a asistir. (Estos pasteles originalmente son dados por la familia del novio a la familia de la novia para que los repartan)
2.- Espera a que todos reciban su pastel nupcial te envíen regalos para la familia de la novia.
3.- Seleccional un vestido nupcial color rojo para simbolizar el amor y la alegria
4.- Prepara un baño para la novia para que lo tome la noche antes de la boda. Haz una infusión de pomelo, un tipo de uva, para espantar a los malos espiritus
5.- Prepara un banquete de 8 platos para la recepción, además del postre. Incluye comidas tales como cochinillo asado, sopa de aleta de tiburon, tenazas de cangrejo fritas y pescado. Preparate para que el banquete dure entre tres horas o más.
6.- La novia sirve el té (sosteniendo la taza de te con ambas manos) a sus padres en casa el día de la boda antes de que el novio llegue. Esta es la manera de mostrar su respeto y agradecimiento a sus padres por haberla criado.
7.- Solicita un conjunto de baile del león para que participe en la boda para traer buena suerte y alejar a los malos espíritus. El león presenta un manuscrito con un mensaje en caligrafía deseando a la pareja buena suerte.
8.- Planea una ceremenia para el té durante la boda, en la cual los recién casados sirven el té juntos a los padres del novio como signo de respeto.
9.- Incluye semillas de loto en el té. Los antiguos Chinos creían que estos articulos deberían ayudar a los recién casados a producir hijos pronto en su matrimonioy y la dulzura del té especial también asegura una relación dulce entre la novia y su nueva familia.
10.- Ten fuegos artificiales listos durante la boda para mantener a los malos espíritus alejados.
OBSERVACION
Arregla para ambos que los peinados sean hechos por alguien de buena suerte (alguien quien según la tradicion China se dice que trae buena suerte) la noche antes de la boda, como se hace tradicionalmente. El peinado tiene que ser hecho para cada uno de ustedes cuatro veces. Recuerda que cada peinado tiene un significado especial. Estos son: del inicio al fin, armonía, hijos, fortuna y un matrimonio duradero.
fuente
http://www.cherada.com/articulos/10-pasos-como-planificar-una-boda-china

Estudiantes aprenden sobre la cultura china

Los estudiantes de una escuela primaria en East Orange, Nueva Jersey, están enamorados de la cultura china. Luego de que un curso vió el Chinese New Year Splendor el año pasado en el Radio City Music Hall, todos los demás cursos quisieron ir a verlo. La escuela también cree que esta es una gran oportunidad para que los estudiantes conozcan la cultura china.

La fundación cultural colombo china establecida en Bogotá ofrece cursos de mandarín para adultos y niños enfocado en la cultura china. www.fundacionccc.com

CHINA; LAS NUEVAS TRASNACIONALES

TCL una multinacional china, comienza a comprar empresas europeas que están en quiebra, de esta manera adkiere a Panasonic, Philips, Alcatel, entre otras, para poder entrar al mercado europeo y así convertirse en toda una empresa trasnacional, dirigida en sus inicios por el mismo partido comunista, este docu muestra la calidad de vida de sus trabajadores, el “buen” servicio post venta(viajan más de 100 kms, para arreglar la tv GRATIS), y los planes a futuro, para convertirse en una de las mayores fabricantes de tv, y hacerles competencia a los koreanos y nipones
avi
duración 50 min. aprox.
compresión video, xvid
resolución: 480×360
tamaño; 360 mb
servidor: megaupload,
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http://www.megaupload.com/?d=UQT0PN00
http://www.megaupload.com/?d=ARACADIK
http://www.megaupload.com/?d=XWG1V160
http://www.megaupload.com/?d=M8K7SOOM
saludos
Pd: ups, parece q está en español, si no es así, en inglés subtitulado
pd2; una vez vi esta marca en la polar, no se si todavia venden
fuente
chilecomparte

La noche tematica: Bienvenido a China

“Good bye Mao”

“China: fábricas de alto riesgo”
El 20 de junio de 2005, hace ahora un año, China daba el primer paso para la que se convertirá en la mayor operación de salida a Bolsa de la historia.
La Comisión Reguladora del Mercado de Valores del gigante asiático anunciaba la privatización de la mayor parte dL capital de cuarenta y dos grandes empresas estatales chinas. Fundada por Mao Zedong, la República Popular China ha vivido en los últimos años una profunda transformación, desde la instauración del comunismo hasta el actual proceso de transición hacia un ’socialismo de mercado’. De la cara y la cruz de esta nueva situación habla esta NOCHE TEMÁTICA.
Esta NOCHE TEMÁTICA incluye:

1. “Good bye Mao”

Documental
2005 – Francia – 50’
Realización: Barbara Necek
Producción: Doc & Stock/ARTE France
¿Qué queda del comunismo en China, un país donde concurren maoismo ymárketing? Edificios altos, paneles luminosos de marcas extranjeras, McDonalds, cybercafés…, China ha entrado definitivamente en la era de la modernidad. Después de 25 años de la llegada al poder de Deng Xiaoping, el imperio amarillo ha realizado un sorprendente progreso. Eliminados los uniformes Mao, los desfiles militares y los eslóganes políticos, China es ahora un país capitalista dónde el dinero es el rey. Pero, ¿qué queda del Comunismo en China? Este documental se centra en la gran paradoja que se produce en el régimen chino, que ha permitido liberalizar la Economía conservando un régimen autoritario.

1. “Mi Shanghai particular”

Documental
50’ –Alemania
Realización: Sophie Kill y Raimund Kusserow
Producción: Bilderwelt Inc.
En Shanghai viven dieciséis millones de personas y cada año la población aumenta en más de un millón de habitantes. En esta megalópolis se invierten miles de millones de dólares en nuevas construcciones que proporcionan enormes beneficios. El documental muestra el desarrollo urbanístico que se está produciendo y que está provocando la aparición de ciudades “satélite”, como por ejemplo Anting, dónde está previsto vivan en un futuro no muy lejano más de 30.000 personas.

1. “China: fábricas de alto riesgo”

Documental
2001 – 49’
Realización: Haolun Shy
Producción: Spirit Production
La atractiva publicidad estatal dirigida a los más jóvenes para que busquen trabajo en la ciudad de Shanzhen, está dando sus frutos. Muchos miles han conseguido un empleo. Pero la situación laboral en las fábricas deja mucho que desear: explotación laboral, jornadas de once o más horas, condiciones de trabajo penosas, nula representación sindical, carencia de seguros médicos y graves accidentes, sobre todo amputaciones, debido a las largas jornadas y a la falta de descanso. Un grupo de abogados, los “Brother Zhou”, están intentando cambiar las cosas, denunciando a las empresas que no prestan atención a los accidentes laborales de sus empleados.
http://www-org.rtve.es/FRONT_PROGRAMAS?go=…305f99d3517c241
Ripeo: Gracias a r2d2
Liberado de las tediosas redes p2p (varias semanas cada uno)
Introducción : 15 mb
Ver:

CÓDIGO

http://rutube.ru/tracks/861323.html

Descargar:

CÓDIGO

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CÓDIGO

http://downloads.rutube.ru/source/45/ec/45ec56965dbe39dd97a1c6ba18d89212.avi

Descargar 3gp:

CÓDIGO

http://3gp.rutube.ru/45ec56965dbe39dd97a1c6ba18d89212.3gp

Good bye Mao 555 mb
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Mi Shanghai particular 665 mb
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http://www.megaupload.com/?d=RLZNR8UX
http://www.megaupload.com/?d=5GJ7G393
China: fábricas de alto riesgo: 429 mb
http://www.megaupload.com/?d=I43OWLE8
http://www.megaupload.com/?d=SHS5VHFA
http://www.megaupload.com/?d=QYMTTIFN
http://www.megaupload.com/?d=HRK1TFK0
http://www.megaupload.com/?d=70B1FQT6
Calidad: xvid
link de “China fabricas de alto riego”
http://www.megaupload.com/?d=SHS5VHFA dice que enlace no esta disponible, los demas O.K.
fuente
http://www.chilecomparte.cl/index.php?showtopic=649551